Top articles

• Poulet grillé à la créole (de la Réunion)

  14 août 2017 ( #Plat )

  On reste dans le registre de l'île de la Réunion, n'ayant encore jamais été (malheureusement), mon mari me parle souvent de son île et il me fait rêver avec ces récits culinaire. Parmi les très célèbres plats de là-bas, il y a le fameux poulet grillé...

• Rougail mangue revisité

  13 août 2017 ( #Accompagnement )

  Salut les amis, ça fait 1 semaine que je n'ai pas eu le temps de poster de nouvelles recettes, obligation familiale et accumulation de fatigue en attendant désespérément nos vacances en Grèce. Mais cela ne m'a pas empêcher de cuisiner pour ma petite famille...

• Cari de porc pommes de terre

  21 juillet 2017 ( #Plat )

  Ce soir, on a voyagé sur l'île de mon mari, cette île n'est qu'autre que la Réunion. Quand mon homme me parle de son île, il a les yeux qui pétillent mais surtout la bouche qui salive. Vous vous doutez bien que je n'avais nul autre choix que d'apprendre...

• Galette des rois

  06 janvier 2018 ( #Dessert )

  On ne peut pas passer le 6 janvier sans faire la galette des rois! Du coup, j'ai voulu en préparer une maison de A à Z. Pâte, crème et tout le reste, ce qui me freinait réellement c'était la pâte feuilletée qui prend un temps fou à faire... J'ai donc...

• Poulet au miel

  17 juillet 2017 ( #Plat )

  Une super recette de poulet pour changer un peu du poulet au four traditionnel. J'ai voulu innover un peu et surtout que mon mari est fan de sucré salé, cette recette m'a valu des assiettes vides et un "ahhhh j'ai trop bien mangé". J'ai donc réussi mon...

• Blanquette de veau

  16 juillet 2017 ( #Plat )

  Aujourd'hui j'ai eu envie de faire un grand classique de la gastronomie française, j'ai nommé la blanquette de veau. En plus d'être un plat délicieux et réconfortant, c'est un plat facile à realiser. Par contre, ça met du temps à cuire, mais dites vous...

• Choux de Bruxelles rôtis

  11 décembre 2017 ( #Accompagnement )

  Salut les amis, ça fait un bout de temps que je n'ai pas publié. Entre les anniversaires, des visites de la famille et des amis, les fêtes de fin d'année et mon petit cuistot qui va rentrée à l'école maternelle... j'ai pas eu le temps de m'occuper de...

• Fraisier façon tiramisu

  20 septembre 2017 ( #Dessert )

  Pour l'anniversaire des 2 ans de mon fils, j'ai commencé à tenter quelques recettes de gâteaux. La pâtisserie n'étant pas ma grande spécialité, je m'y suis mise a l'avance pour pouvoir faire quelques tests. Du coup, j'ai essayé un fraisier façon tiramisu,...

• Gâteau aux pommes sans beurre

  26 juin 2017 ( #Dessert )

  Bien le bonjour à tout le monde, j'espère que vous allez tous bien malgré cette chaleur? n'oubliez pas de vous hydrater! on le répétera jamais assez :) Alors, on continue dans la pâtisserie, sachant que j'essaie de faire attention à ma ligne (j'ai bien...

• Pupusas

  29 juin 2017 ( #Plat )

  Aujourd'hui, je vous emmène au Salvador. Je n'ai malheureusement jamais visité ce pays, mais nous avons un bon ami qui est originaire de ce pays. Il nous a fait découvrir, il y a quelques années, un plat traditionnel de chez lui qui s'appelle: Les Pupusas....

• Lasagne aux courgettes

  07 juillet 2017 ( #Plat )

  Vous savez ce qui est satisfaisant? préparer un plat rapide et efficace et qui plait à toute la famille. Quand mon fils de 2 ans me dit "maman bon!" je sais que j'ai tout gagné. Les enfants disent toujours la vérité non? Hier, j'ai préparé une lasagne...

• Cupcake facile

  25 juillet 2017 ( #Dessert )

  On continue dans la saga des gâteaux, moi qui disait que je n'étais pas fan de la pâtisserie, j'en prépare vraiment régulièrement... Allez comprendre, peut-être que j'y prend goût après tout... Je dois tout de même vous faire une confession.... J'en mange...

• Cake au yaourt inratable

  21 juillet 2017 ( #Dessert )

  Salut tout le monde, ces derniers jours, j'avais envie d'un cake, mais rien de compliqué, j'avais pas envie de passer des heures en cuisine avec cette chaleur. Je voulais un cake bien gonflé, appétissant, facile à faire et que mon petit bonhomme puisse...

• Salade de fromage Haloumi aux aubergines grillées

  07 juillet 2017 ( #Salade )

  Avec ces grosses chaleurs, qu'est-ce que j'aime manger des salades, mais surtout varier les plaisirs en gardant une touche d'originalité. On ose les nouvelles saveurs, on ose les nouvelles vinaigrettes. Pour la petite histoire, le fromage Halloumi est...

• Moussaka

  16 juillet 2017 ( #Plat )

  En bon plat familial, il y a l'incontournable moussaka. Je trouve ce plat simple à réaliser et surtout très bon et goûteux. Il me rappelle nos voyages en Grèce et surtout notre lune de miel en Crète! Ahhhh ça fait du bien de se replonger dans ces bons...