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Cuisine familiale et internationale
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2018-02-10T17:01:53+01:00
Chers amis, je suis très absente ces derniers temps car beaucoup beaucoup de choses à faire. J'ai un tas de recettes qui n'attendent qu'à être publiées, mais le temps me manque pour les mettre en ligne. Je prend donc le temps pour vous présenter le Burrito...
2018-01-25T10:23:20+01:00
Et si on voyageait au Sénégal aujourd'hui? Je vous propose une recette de poulet qui est un grand classique du Sénégal. Ce poulet est juste un délice. Normalement, il faut le cuire au feu de bois, mais en janvier, dans un appartement, c'était pas vraiment...
2017-12-13T18:49:57+01:00
En ce moment, j'ai terriblement envie de cuisiner oriental. Alors je fais des essais avec mes supers épices qui sentent bon mon enfance et le soleil :) J'utilise beaucoup de curcuma, de safran et de sumac; d'antan, c'était une épice qui était utilisée...
2017-12-12T14:30:02+01:00
Aujourd'hui, je vous propose un voyage vers mon pays d'origine, l'Iran. Les plats sont toujours très colorés et succulents. Les plats sont souvent cuisinés en ragoût et servi avec du riz au safran. La technique de la cuisson du riz est tout un art que...
2017-11-22T12:18:57+01:00
Il fait tellement froid ici qu'on a qu'une envie c'est de manger encore et encore. On a besoin de plat réconfortant. Ici, on a déjà vu la neige plusieurs froid et le vent vous gifle quand vous mettez le nez dehors... vous connaissez cette sensation? J'ai...
2017-11-05T19:44:26+01:00
En ce dimanche soir, j'avais quelques filets de poulet et j'avais envie de faire quelque chose de simple et bon mais surtout servi avec du riz. Quoi de mieux que le poulet aux champignons. Alors j'ai essayé de l'améliorer un peu en y ajoutant un peu d'estragon...
2017-11-01T13:25:49+01:00
Ces derniers jours, j'avais un peu le mal du pays et j'avais qu'une envie c'était manger un bon plat belge. J'ai repensé à une escapade que j'avais faite avec une amie française à Bruges et je me suis souvenue de la carbonade flamande qu'on avait mangé...
2017-10-26T14:04:11+02:00
Un incontournable de l'île de la Réunion, le seul et l'unique, rougail saucisse! En moi, ça fait youhou! youhou! lol On a enfin trouvé des saucisses qui se rapprochent le plus des saucisses fumées de la Réunion. Alors avec beaucoup d'appréhension, je...
2017-10-26T12:57:59+02:00
Aujourd'hui, on va parler d'une recette de l'île voisine de celle de mon cher et tendre, je nomme l'île Maurice. La semaine dernière, j'avais repéré cette fameuse recette bien connue, qui est le bol renversé. Comme son nom le dit si bien, on entasse les...
2017-10-22T10:59:26+02:00
Cette semaine, on a eu une envie de poisson et le poisson que je préfère c'est bien la dorade royale. Que c'est bon! Du coup, je me suis rappelée la recette que ma belle-soeur nous avait proposé pour le repas du lendemain de noël, il y a quelques années....
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